Le Moulin de Condat

Dans une optique de valorisation totale de la noix, il serait dommage de ne pas s’occuper des coquilles. C’est pourquoi le Domaine du Noyer s’est rapproché du Moulin de Condat — classé ISMH (Monument Historique), lui aussi — pour produire des brisures de coquilles de noix par la seule force hydraulique de l’eau.

Des granulométries variées, de moins de 180 microns aux brisures plus grosses, permettent de multiples usages : de la cosmétique à l’industrie, en passant par le jardinage, le paillage et la décoration. Zéro déchet, 100% valorisation.