L'Or du Noyer
Farine de Noix Bio
Farine de Noix Bio
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Obtenue après extraction de l'huile (tourteau), riche en fibres et protéines, naturellement sans gluten. Idéale en pâtisserie (jusqu'à 30% de la farine de blé), pour épaissir sauces ou en chapelure. Goût légèrement boisé, très peu suffit.
Conservation & utilisation
Conservation & utilisation
À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Pour l’huile : à utiliser de préférence en assaisonnement à froid, ne pas chauffer au-delà de 180°C, et conserver à +4°C après ouverture.
Allergènes
Allergènes
Contient des noix. Produit issu d’un atelier qui transforme des fruits à coque (noix). Tous nos produits alimentaires sont certifiés Agriculture Biologique.
Livraison & retours
Livraison & retours
Livraison offerte dès 90€ d’achat en France (sinon 4,90€). Mondial Relay ou retrait sur place à Villac (Dordogne), sur rendez-vous. Retour possible sous 14 jours.
Le Domaine
Le Domaine
Exploitation familiale de noyers à Villac, en Dordogne, dans la famille depuis 1850. 45 hectares de noyers conduits en agriculture biologique, du verger à la bouteille.
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